Categoría: Uncategorized

[Fuente: Carmen Piera Comunicación, S.L] El vino y el mundo del espectáculo se unen en muchas ocasiones para festejar momentos únicos. El Premio Prestigio Rioja rinde homenaje a esta relación “vino-cultura”, y, en estas fechas, tres de sus premiados cosechan grandes éxitos estos días. Alejandro Sanz, Antonio Banderas y Plácido Domingo, todos ellos relacionados con…

[Fuente: winesfromspain.com] La región catalana se convierte en pionera en la producción de este tipo de vino a través de técnicas artificiales La región vitivinícola catalana de Penedès ha decidido autorizar la producción de vino de hielo bajo los estándares de calidad y empleando técnicas artificiales para congelar la uva, algo que no se había…

[Fuente: horeca.es] Wine Up Tour es un evento único donde se catarán diez vinos de autor en restaurantes de prestigio de distintos puntos del país. Se trata de una iniciativa pionera dirigida por Joaquín Parra, director de Wine Up Consulting, y en la que participan las bodegas más representativas de cada denominación de origen con…

[Fuente: diariodelduero.com] La publicación que dirige el crítico vinícola Robert Parker ha hecho públicas las puntuaciones otorgadas a 176 vinos de 38 bodegas de Ribera del Duero. Los vinos de la Ribera del Duero han sido puntuados de nuevo por Robert Parker, influyente crítico estadounidense que elabora anualmente una lista en la que selecciona los…

[Fuente: skinwine.es] Un equipo de investigadores españoles ha descubierto, en los remanentes del vino del Jerez, moléculas que retardan el proceso de envejecimiento. Gracias a un proyecto de I+D llevado a cabo por la Universidad de Cádiz por el departamento de Química Analítica se han descubierto principios activos en los remanentes generados del proceso de…

[Fuente: vinogallego.com] Cada botella cuenta con una pintura diferente realizada a mano por un grupo de artistas gallegos. Bodegas Sampayolo de la ourensana localidad de Petín (Valdeorras), sacará al mercado el próximo mes de agosto un exclusivo vermouth gallego elaborado con vino mencía y godello de la propia bodega. El producto cuenta además con la…

[Fuente: expreso.info] Cavas Submarinas anuncia la apertura al público de su bodega situada en Tossa de Mar, en la provincia de Gerona, en la que el vino envejece bajo las aguas de la Costa Brava. Pero lo más peculiar de esta bodega no es la forma de elaborar el vino, sino el modo de adquirirlo:…

[Fuente: lasprovincias.es] Las bodegas Pago de Tharsys e Hispano Suizas, en Requena, elaboran unos de los mejores cavas rojos Tintos con tonalidades rojo cereza, teja. Blancos de matices brillantes con reflejos dorados, son algunas de las características más significativas cuando hablamos o buscamos las propiedades de los vinos. Pero las tonalidades que desprenden las burbujas…

[Fuente: 7canibales.com] La bodega de Sant Sadurní d´Anoia Canals & Munné ha sacado al mercado dos nuevos productos con características singulares: el Espumoso Gold Brut, un cava que incluye virutas de oro en su interior; y el Blanc Princeps, un vino blanco de producción ecológica. Oscar Medina Canals es el enólogo que ha supervisado toda…

[Fuente: milsabores.net] El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha reconocido a los científicos más destacados en el curso 2009-2010 por instituciones de prestigio ajenas al organismo debido a su labor investigadora y a su excelencia científica. El director del Instituto de Fermentaciones Industriales, Alfonso V. Carrascosa, ha sido premiado por el proyecto de I+D+I…