Categoría: Uncategorized

[Fuente: lavozdeaviles.es] El Vino de la Tierra de Cangas será el primer producto asturiano que logra certificación de la marca de garantía Alimentos del Paraíso Natural. Así lo adelantó ayer el director general de Ganadería y Agroalimentación, Enrique Rodríguez, al órgano gestor de la Identificación Geográfica Protegida (IGP) del Vino de la Tierra de Cangas.…

[Fuente: diariodejerez.com] Los consejos reguladores de Montilla-Moriles y Jerez acordaron ayer en Córdoba impulsar de un estudio conjunto para resaltar los beneficios para la salud de los vinos de crianza ecológica y del velo de flor, «ambicioso proyecto», según lo definió ayer el presidente de la institución jerezana, Jorge Pascual, en el que también participarán…

[Fuente: LaVozDeGalicia.es] La bodega de O Rosal Terras Gauda continúa con su apuesta por buscar una mayor singularidad y caracterización de sus vinos, así como cosechas más regulares. Hace cuatro años pusieron en marcha, en colaboración con el CSIC, el proyecto de selección clonal de uva albariño, un año después iniciaron el de levaduras ecotípicas…

[Fuente: afuegolento.com] Fast Good y Vinos de Rioja han alcanzado un acuerdo para el lanzamiento de una campaña pionera en España que consiste en permitir a los consumidores llevarse al restaurante su propia botella de vino para consumirla en la cena y sin pagar por el descorche. El objetivo de esta iniciativa es acercar a…

[Fuente: nortecastilla.es] «Éste es un vino que vale 2.000 euros». Así, Jesús Ramiro, ‘chef’ de renombre y propietario de Ramiro’s junto con su hijo, Jesús Ramiro Flores, definió el primer vino de una cata privilegiada celebrada ayer en su restaurante, en la que los invitados, entre los cuales se encontraba el director general de El…

[Fuente: elcorreogallego.es] Las bajas temperaturas y la falta de sol de este verano hicieron que muchos bodegueros temieran por la calidad y cantidad de la cosecha de uva. Así ocurrió en Terras Gauda, situada en la D.O. Rías Baixas y conocida especialmente por sus albariños. Sin embargo, los últimos días de agosto y el mes…

[Fuente: nortecastilla.es] La Denominación de Origen Cigales cuenta desde este año con una nueva bodega que se suma a las otras 37 que abrirán sus lagares para recibir las distintas variedades de uva las que elaborarán los rosados y tintos de esta comarca vitivinícola vallisoletana. La Bodega Hiriart se convertirá en la número 38 gracias…

[Fuente: LaRioja.com] Dentro del término de Micalanda, en Gimileo, y con unas impresionantes vistas al río Ebro y a la zona de la Sonsierra, emerge el nuevo centro de ensayos y análisis, un nuevo proyecto ideado por la empresa jarrera Dolmar que ya está dando sus primeros pasos y que será una realidad durante el…

[Fuente: Prensa.com] Para convertirse en viticultor ya no hace falta invertir grandes sumas ni pasar largas horas al sol entre viñedos: una empresa californiana permite a cualquiera hacer su propio vino y observar todo el proceso a través de la internet con solo un par de clics de ratón. Crushpad, una joven compañía con sede…

[Fuente: informativos.net] La aplicación de las nuevas tecnologías en la gestión de una empresa vitivinícola rentabiliza al máximo todo el proceso: la explotación de las fincas de cultivo, la producción y la comercialización del vino español; éste es uno de los principales puntos que se desprende del Informe de Conclusiones del 1er Taller Nacional de…