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Una guía vizcaina sobre el txakoli, mejor publicación sobre vino europeo
La guía ‘Txakoli de Bizkaia. El Viaje’ ha sido galardonada con el premio Gourmand a la mejor publicación de vino europeo en España. El manual, escrito por el sumiller Mikel Garaizabal y editado por la Diputación vizcaina, ha sido premiado gracias a la explicación del proceso de elaboración del vino vasco, los reportajes sobre las…
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Gran Cueva Chardonnay Brut Nature, la réplica del champagne en La Mancha se presenta en Madrid
Puesta de largo de Gran Cueva Chardonnay Brut Nature ante un selecto grupo de sumilleres de Madrid. Gran Cueva de Bodegas Verum fue el primer espumoso de Castilla la Mancha elaborado exclusivamente con la variedad Chardonnay. El Aguardiente de uva Gewürztráminer uno de los mas premiados del mundo también se presentó en el mismo evento…
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45 copas de vino en una sola mano
Philip Osenton, un sommelier Británico, ha destrozado el record del mundo de mantener más copas de vino en una mano. En su primer intento, Osenton consiguió aguantar 45 copas (el record anterior estaba en 39) y ¡en su segundo intento llegó a 51 copas! El vídeo sólo muestra este primer intento. ¡Impresionante!
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Casar Godello 2011 fermentado en barrica
Este novedoso blanco de guarda se presenta en una edición limitada de 600 botellas. La Bodega Casar De Burbia presenta en el mercado su nuevo vino blanco: Casar Godello 2011 fermentado en barrica. En su primera añada, bajo una edición limitada de 600 botellas, destaca por ser un vino blanco de guarda. Elaborado a partir…
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Campo Viejo, primera bodega de La Rioja en obtener la «Q» de Calidad Turística
El Instituto para la Calidad Turística (ICTE) reconoce la calidad de las visitas de bodegas Campo Viejo. Bodegas Campo Viejo acaba de obtener la distinción “Q” Calidad Turística concedida por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), entidad de certificación de sistemas de calidad para empresas turísticas. Campo Viejo se convierte así en la…
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El Cava, entre los Top vinos espumosos del mundo
Los cavas están sobresaliendo como uno de los mejores espumosos del mundo según la prensa internacional, y con precios más competitivos que el champagne francés. La Guía Peñín 2013, la decana, más difundida y más internacional de las guías españolas de vinos, ha situado al cava Gramona entre uno de los tres mejores vinos de…
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Desarrollan un nuevo sistema para obtener vino sin alcohol tras separar componentes esenciales
La compañía valenciana Grupo Vento ha desarrollado un sistema de deconstrucción del vino mediante el cual se separan los componentes esenciales del mismo en cuatro partes, lo que permite producir vino sin alcohol sin perder el resto de cualidades organolépticas del producto, según ha informado la empresa en un comunicado. Durante el proceso de evaporación…
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El vino que se convierte en agua para Etiopía
Un bodega riojana elabora un vino que servirá para llevar agua potable a un suburbio de Adís Abeba. Los niños se beneficiarán del mejor acceso al agua en Kechene. Según el Evangelio de San Juan, uno de los milagros más espectaculares obrados por Jesucristo tuvo lugar mientras asistía a una Boda en Caná, donde convirtió…
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Volvoreta 2011, El Primer Vino ‘Salvaje De Élite, Sin Sulfitos’
La bodega Volvoreta, de la Denominación de Origen Toro (Zamora) asegura haber producido el vino “más bio” del mundo, que califican de “parto natural”, es decir, sin sulfitos añadidos “para no matar nada”. “Ni levaduras autóctonas ni el resto de la vida que tienen de forma natural las uvas de nuestra viña, a la cual…
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Rioja, vino exclusivo en la fiesta de los Nobel 2012
El Rioja Bar estaba en el centro de la sala principal, al lado de acróbatas, bailarines y todo el espectáculo en la ‘Nobel Night Cap’. Rioja ha sido, de nuevo, el vino exclusivo de la ‘Nobel Night Cap’, la fiesta posterior a la entrega de los famosos galardones que se celebró ayer en el Instituto…