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Delta Air Lines presenta la selección de vinos de 2013 para la clase BusinessElite
Delta Air Lines ha dado a conocer la selección de vinos que se servirán a bordo de sus cabinas BusinessElite en 2013, que incluye caldos de países europeos como Italia, España, Francia y Portugal, así como otros de California, Australia, Chile y Suráfrica. La aerolínea elige cada año su bodega de vinos BusinessElite en un…
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Hacienda Zorita Natural Reserve se reinventa con un nuevo modelo de hospitality
Se trata de dos lujosas casas de campo al más puro estilo château francés rodeadas de uno de los mejores viñedos del parque Natural de los Arribes de Duero. Con una bodega de elaboración y crianza, está pensada para los amantes del vino y aquellas personas que buscan alojarse dentro de un entorno de privacidad,…
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El vino alarga la vida
Un ensayo con monjas muestra que la bebida mejora el gen de la longevidad. El trabajo se realizó en dos conventos de la Comunitat porque las religiosas tienen un estilo de vida muy controlado. Disfrutar de larga vida en las mejores condiciones físicas. La longevidad es la meta. Y algunos de los secretos para alcanzarla…
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Los vinos de Rías Baixas cierran 2012 con un importante crecimiento
Los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas cerraron el año 2012 con unos esperanzadores resultados tanto en el mercado nacional como en el internacional. Así, a fecha de 26 de diciembre de 2012, los litros de vino calificado por el Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas se han incrementado en un 8,18%…
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El CSIC recupera la viticultura heroica en Asturias potenciando el «despegue de un sector vinícola competitivo»
Un grupo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha recuperado la ‘viticultura heroica¡ en Asturias con un «largo trabajo» de I+D+i, cuyos resultados han permitido el «despegue de un sector vinícola competitivo que, en la actualidad, produce vinos de reconocida calidad». El estudio se inició en 1986 cuando la viticultura de montaña…
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Casar de Burbia hace un balance de 2012 que “no puede ser más positivo”
El balance de 2012 no puede ser más positivo para Casar de Burbia. Esta bodega familiar de Carracedelo, D.O. Bierzo, despide al año con la presentación de tres nuevos vinos: Tebaida Nemesio, Casar de Burbia Godello y Casar Godello fermentado en barrica; con la apertura de nuevos mercados y su consolidación como bodega dentro de…
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La sidra se pone de moda en EEUU
El presidente John Adams “bebía todos los días un sorbo en el desayuno”, presume el productor Chuck Shelton: la sidra, la bebida favorita de los “padres fundadores”, durante un tiempo olvidada, vuelve y hace su gran retorno a las mesas estadounidenses. En Ripple, un restaurante de moda en Washington, el responsable del bar, Josh Berner,…
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El mejor vino del mundo
Robert Parker ensalza el Luis Cañas Crianza’09 por su relación calidad-precio. El vino Luis Cañas Crianza 2009 ha sido considerado como el mejor vino del mundo en 2012 en relación calidad-precio por la prestigiosa revista americana Wine Advocate, dirigida por el gurú estadounidense Robert Parker. Como es conocido, dicha publicación es la referencia a nivel…
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Vinos para disfrutar en 2013
El sumiller David Seijas, miembro del equipo de elBulli, propone «113 vinos para el 2013», una selección de caldos «fáciles de encontrar», que le han aportado «una experiencia o sensación divertida» y, sobre todo, que «responden a las inquietudes de la gente de la calle», ha explicado a Efe. Vinculado actualmente a elBulliFoundation, el nuevo…
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Científicos habrían descubierto cura a la resaca que produce el vino
Investigadores europeos sustituyeron los conservantes químicos de la bebida. Estas sustancias serían las que generan odiados dolores de cabeza. Un equipo de investigadores, con financiación de la Unión Europea, podría haber encontrado una forma de curar la llamada resaca de las fiestas, sustituyendo los conservantes químicos en el vino que pueden producir dolores de cabeza.…