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La Denominación de Origen La Mancha organizó un taller de aromas y sabores, de la mano de Alicia Morales Casero, para entrenar a los asistentes en lo que significa ser un catador profesional de vinos. El público pudo entender que todos los sentidos están involucrados en un proceso, no sólo el olfato o la vista,…

El objetivo del estudio no es lograr vinos sin alcohol sino recuperar su antigua graduación. Un equipo liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han conseguido reducir la cantidad de alcohol presente en el vino -entre dos y cuatro grados- sin provocar alteraciones al producto. Los científicos creen posible contrarrestar así el…

Los alumnos del Ciudad de Haro sortean lotes de botellas para construir un pozo en Guinea. Construir un pozo en un pueblo de Guinea Bissau es el objetivo que persiguen un grupo de alumnos de primer curso de Bachillerato y cuarto de la ESO. Todo comenzó con su participación en el concurso de Euroscola. Dos…

Bodega Valdrinal lanza al mercado español su nueva gama Tradición, una línea temática, muy visual, asentada sobre la génesis de una familia de la Ribera del Duero, vinculada desde siempre al mundo del vino. La nueva Gama Tradición es fruto de un viaje retrospectivo hacia los orígenes de una pasión, la del joven empresario David…

El 23 y 24 de mayo VIII edición en St. Martí d’Empúries . 16 sommeliers de renombre deciden los premios Arrels del Vi 2015: Blanc dels Aspres, de Vinyes dels Aspres (mejor blanco), Vinyes Velles 2012, de Martí Fabra (mejor tinto) y Garnatxa de l’Empordà Solera, de Mas Llunes (mejor dulce) son los vinos ganadores…

Un grupo de jóvenes emprendedores vascos acaba de lanzar al mercado, con la ayuda de la UPV y Tecnalia, un innovador vino con el que están dispuestos a romper moldes. Su color descoloca a todo el mundo. “El mundo del vino es muy tradicional y queríamos darle un soplo de aire fresco ” “Es un…

El Ochoa Reserva 2008, de Bodegas Ochoa de Olite, ha sido elegido el «mejor vino tinto reserva y gran reserva» dentro del «XXIV Concurso de la Cofradía del Vino». Anoche se entregaron en Pamplona los premios de esta vigésima cuarta edición del concurso de calidad de vinos con D.O. Navarra organizada por la Cofradía del…

Según estudios científicos, las personas mayores de 40 años deberían beber dos o tres copas de esta bebida durante la semana para evitar el avance de la demencia. Según estudios científicos, las personas mayores de 40 años deberían beber dos o tres copas de esta bebida durante la semana para evitar el avance de la…

Abadía Retuerta LeDomaine, el exclusivo hotel de Sardón de Duero (Valladolid) ubicado en una abadía del siglo XII que abarca una historia casi milenaria, ofrece una nueva experiencia estelar a sus huéspedes: contemplar la belleza de la vía láctea a través del telescopio Celestron CPC 1100 GPS en pleno corazón de la Ribera del Duero.…

La añada 2011 de Señorío de Sarría Crianza se ha alzado con la Medalla de Oro en el reciente Challenge International Du Vin de Burdeos, el más antiguo de los concursos de vino en Francia, que este año ha celebrado su 40 Edición. Además, la añada 2009 de Señorío de Sarría Reserva ha sido galardonada…