Categoría: Uncategorized

Aunque lo que realmente nos interesa es saber que tipos de vinos se elaboran con ellas. Bien porque hay corrientes internacionales, bien por que son las que más abundan en determinadas zonas de gran extensión, lo cierto es que hay un determinado grupo de varietales que se puede decir que están de moda. Lógicamente incluimos…

El vino se consume principalmente como acompañante de los distintos platos, no tanto como una bebida en sí misma, por tanto hay que saber elegirlo de acuerdo al menú preparado. Y como ya muchos estás pensando en la Nochebuena, es importante definir qué vinos vamos a brindar según nuestro menú. Para dar la bienvenida, nada…

Hoy te enseñaremos cuales son los principales tipos de vermuts:   VERMUT ROJO Se incluye dentro de los vermuts dulces. En Italia suele ser especiado, un poco amargo y con final amargo. En cambio en España es menos amargo y suele predominar las hierbas aromáticas, como la canela, ofreciéndole un final más breve. es el…

El cava y el champagne son sinónimo de celebración, especialmente en Navidad, así que no es mal momento para hablar de ellos y conocerlos un poco más. Además del precio y la procedencia veremos otras diferencias entre ambas bebidas pero primero, empecemos por las similitudes.  Similitudes Son vinos espumosos, y como el resto de los…

¿Qué son los tártaros del vino? Te explicamos este fenómeno natural que no altera ni la calidad, ni el sabor del vino y que afecta positivamente a la salud del consumidor Tártaros: Tartrato ácido de potasio que forma una costra cristalina en el fondo y paredes de la vasija donde fermenta el mosto. Real Academia…

Una disputa sobre el menú de una comida en la que participarían los mandatarios de Francia e Irán en París provocó la cancelación del evento. Para los franceses, una cena sin vino pareciera ser algo inaceptable. Y es que durante la preparación de la icónica visita del presidente iraní Hassan Rouhani a Europa este fin…

Características de Hacienda Grimón Reserva Hacienda Grimón Reserva es un vino tinto reserva de la D.O. La Rioja elaborado por la bodega Hacienda Grimón una pequeña bodega familiar localizada en el Valle del Jubera y fundada en 1998. Pese a la juventud del negocio, la familia Oliván cuenta con una gran tradición y experiencia agrícola,…

La Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA) no está de acuerdo con el Consejo Regulador de Origen Rioja. Ante la poca disposición de ese organismo en el que no tienen mayoría, ha reivindicado la «diferenciación» de las subzonas de la Denominación de Origen (D.O.) Rioja y ha iniciado una consulta entre sus 149 empresas…

El zaragozano Guillermo Cruz, sumiller del Restaurante Mugaritz de Andoni Luis Aduriz (2 estrellas Michelin), representará a España en el concurso internacional de sumilleres, luchando para alzarse con el título de Mejor Sommelier del Mundo 2016, un certamen que se celebrará en Argentina a mediados de abril del próximo año. Guillermo Cruz Alcubierre ostenta varios…

Dos empresarios estadounidenses han puesto en marcha un nuevo modelo de negocio que se ha convertido en el primero en el mundo en su clase, se trata de Vinebox, un servicio de suscripción por copas de vino con el que se pretende facilitar a los amantes de esta bebida probar diferentes tipos vino sin tener…