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  • Los vinos ‘palo cortado’ con más puntos Parker

    Los vinos ‘palo cortado’ con más puntos Parker

    Las últimas calificaciones del equipo del gurú Robert Parker resaltan el valor de estos vinos. Los más misteriosos y raros del marco jerezano y Montilla-Moriles. Si en el universo vinícola los generosos andaluces representan un elocuente ejemplo de singularidad, el palo cortado lleva esa excepcionalidad al extremo, tanto por su fascinante carácter como por las…

  • Crea una web para combinar vinos y quesos, usando un programa de genética molecular

    Crea una web para combinar vinos y quesos, usando un programa de genética molecular

    Un profesor Universitario crea un sitio web para elegir vinos y quesos utilizando un software de análisis de complejas redes genéticas. Un profesor de la Universidad de Toronto ha creado una aplicación gráfica de mapas interactivos con unas 1.000 combinaciones de vinos y quesos ideales partiendo de una herramienta que él y su equipo de…

  • Botani elecigo entre los tres mejores del 2016 por Robert Parker

    Botani elecigo entre los tres mejores del 2016 por Robert Parker

    El reconocimiento de Parker, “Greatest Value Wines of the Year”, es uno de los más importantes del sector internacional. Es el primer vino de Málaga y uno de los pocos españoles en lograr el reconocimiento. Botani es un vino orgánico que se elabora con una viticultura artesana y heroica, con vendimia manual realizada en mula…

  • Cómo conservar el vino que sobra: cuánto dura una botella ya abierta y dónde guardarla

    Cómo conservar el vino que sobra: cuánto dura una botella ya abierta y dónde guardarla

    La Navidad es la época de comprar (o desempolvar) los mejores vinos para brindar con ellos. No es raro que en las comilonas familiares se descorche más de una botella pero, una vez que se quita la mesa, es frecuente darse cuenta de que alguna no se ha consumido del todo. Lo normal es volver…

  • La revista Forbes elige un vino de Cariñena entre los 20 mejores tintos del mundo

    La revista Forbes elige un vino de Cariñena entre los 20 mejores tintos del mundo

    La revista estadounidense Forbes ha elegido el vino Menguante Garnacha Selección 2012, de los viñedos y bodegas Pablo, entre los veinte mejores tintos del mundo por debajo de 20 dólares, una calificación que sólo han logrado tres caldos españoles y el único de Aragón. En el artículo, firmado por Nick Passmore, se ha seleccionado el…

  • Grandes espumosos para recibir el Año Nuevo

    Grandes espumosos para recibir el Año Nuevo

    Seis champagnes y seis espumosos españoles para acabar el año. Es en esta época del año cuando hacen su agosto los vinos espumosos, porque su marketing histórico los sitúa como indispensables para celebraciones y brindis. Pero es precisamente en ese mes, de verano y calor general, cuando estos maravillosos blancos de doble fermentación, bien fríos,…

  • Botella de vino que se puede introducir en un buzón de correos

    Botella de vino que se puede introducir en un buzón de correos

    Garçon Wines es una startup del Reino Unido que ha presentado un nuevo envase de vino que se puede introducir en un buzón de correos, se trata de una propuesta con la que se pretende garantizar que los clientes que soliciten una botella de vino, la reciban en casa aunque no estén, pues recibirá el…

  • Aromaterapia para Winelovers by Verum

    Aromaterapia para Winelovers by Verum

    Bodegas y Viñedos crea una gama de velas con aromas de tres de sus vinos: Verum Malvasía, Verum Merlot Selección y Gran Cueva Brut Nature Chardonnay. El Enólogo, Elías López Montero ha participado junto a un equipo de perfumistas en el proceso creativo de los aromas para que resulten fidedignos a sus vinos. Bodegas y…

  • Doce vinos para Navidad

    Doce vinos para Navidad

    Si busca disfrutar sin arruinarse, estos quince vinos ofrecen garantías, todos nos han gustado y tienen una magnífica relación calidad-precio. Si tiene a mano una caja de Riojas del 64, no lo dude: ábralos en Navidad. Si no la tiene y busca disfrutar sin arruinarse, estos quince vinos ofrecen garantías: todos nos han gustado, todos…

  • 16 ideas para reciclar corchos de vino en Navidad

    16 ideas para reciclar corchos de vino en Navidad

    Te mostramos diseños inspiradores y únicos creados con corchos de vino, perfectos para decorar estas Navidades tu hogar con un toque de sostenibilidad. Ideas económicas, sorprendentes y ecológicas que tú mism@ puedes crear reutilizando materiales. Hazlo tú mismo o el #DIY “Do it yourself” presentes en las decoraciones de Navidad o en regalos originales. 1.…