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En el viñedo Dora Sarchese en Caldari di Ortona (Italia) se inauguró una fuente de vino en donde los visitantes pueden disfrutar de una copa (o varias) totalmente gratis. Italia está plagada de fuentes famosas, y recientemente sumó un curioso ejemplar a la lista. Se trata de una fuente de vino tinto, ubicada en el…

El olor de tabaco siempre aporta a los vinos unos matices aromáticos muy agradables e interesantes. Una característica que presentan algunos vinos amontillados andaluces es el aroma de tabaco negro, a decir verdad, cada clase de vino presenta un aroma de tabaco distinto, como algunos vinos blancos de crianza, que presentan notas de tabaco rubio.…

Para hacerlo sólo hace falta hielo, agua y sal. El truco lo revela Brian McClintic, un sumiller estadounidense. Es una situación muy habitual. De repente, unos amigos se presentan en casa a cenar. O sencillamente sientes el deseo de abrir una botella de vino. Pero problema: lo tienes a temperatura ambiente. ¿Cómo darle al vino…

En el mundo del vino, tal y como ocurre con otro sectores como por ejemplo el de los perfumes, un consumidor ya puede personalizar el tipo de vino que desee El editor británico, Robert Joseph, indicó en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN 2017) que el sector del vino va a experimentar importantes cambios en…

¿Cuántas uvas se necesitan para elaborar una botella de vino? La cultura española es una de las más sociables que hay, y esto junto a tradición vitivinícola conduce muchas veces a que se junten las dos cosas. Esto se demuestra con el aumento de la venta de vinos online y la mayor demanda de enoturismo.…

Esta semana el vino español ha vuelto a situarse en boca de todos. Fenavin crece e incrementa las relaciones productor-distribuidor. Esta semana ha tenido lugar en Ciudad Real la novena edición de Fenavin, la feria de vinos más importante de nuestro país. Un evento que alcanza a ocupar una superficie de 31.271 m2 repartidos en…

La empresa Damajuana presenta en la Feria Nacional del Vino sus paquetes para dibujar con este producto de etiquetas personalizadas. El vino adquiere primero un tono violáceo que termina siendo color teja y confiere a etiquetas y acuarelas un “olor suave y único”. No es la primera vez que el vino se convierte en arte.…

Cada vez más, afortunadamente, oímos el término vino de pago, pero ¿qué es realmente? Os dejamos algunos apuntes que pueden dar un poco de luz al tema. Hasta hace poco, no por el hecho de llamarse Pago de (lo que sea) se trataba necesariamente un vino de pago. Afortunadamente en la actualidad, una nueva normativa…

Ya está publicado el palmarés de los Premios Ecovino 2017 en premiosecovino.com. También estará disponible vía winespectator.com a partir de las 8.30 (hora de Nueva York). El jurado, presidido por el profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja, Antonio Palacios, y compuesto por treinta catadores expertos de la talla de Joan Gómez…

Antes de hablar de los beneficios de la botella Magnum recordemos un poco de historia. En la antigüedad el vino se conservaba en ánforas de barro, tripas de animales y barriles de madera. Es a partir siglo XVII cuando se comienza a utilizar el vidrio para guardar y transportar esta bebida. ¿Por qué las botellas…