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La Clave está en los orígenes David Cal, Vicente del Bosque, Victor Ullate, Juan Luis Arsuaga y Fernando Savater, conducidos por Pepa Fernández, han participado en el evento rememorando sus inicios y los cimientos sobre los que construyeron sus carreras. La ministra de Agricultura, Isabel Garcia Tejerina y el Presidente de la Junta de Castilla…

Bodegas Baigorri, en Rioja Alavesa, adquirió ayer la Bodega Granbazán, ubicada en Villanova de Arousa (Pontevedra), cerca de Cambados, en la capital del Albariño (Valle del Salnés), e integrada en la Denominación de Origen Rías Baixas. El empresario murciano Pedro Martínez Hernández, propietario de Bodegas Baigorri, de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, ha…

En colaboración con una bodega de Ribera del Duero, investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y de la Universidad de Valencia han conseguido elaborar un vino libre de histamina. Gracias a la utilización de bacterias lácticas procedentes de los viñedos de la bodega Pago de Carraovejas, un equipo del que ha formado parte la…

El vino blanco vive su mejor momento y experimenta una mayor demanda en España. Cada vez más españoles apuestan por el vino blanco, pero no siempre es sencillo dar con el que mejor se adapta a tu paladar. Con esta selección, podrás descubrir cuál es tu estilo favorito: jóvenes, afrutados, estructurados… 1. Pazo Pondal, D.O.…

Como mismo ocurre en otros sectores del mercado de lujo (autos, relojes, perfumes…), el mundo del vino también tienes sus récords, sus detalles de exquisitez y sus excentricidades. En el año 2010, la sucursal en Ginebra, Suiza, de la casa de subastas Christie’s, logró vender un ejemplar “imperial” (de seis litros) de un grand cru…

Este recipiente patentado garantiza la mejor conservación del vino durante 12 días. El diseñador industrial Tom Cotton ha revolucionado el mundo de los amantes del vino con su botella Eto, un tipo de recipiente patentado que garantiza la mejor conservación del vino durante 12 días. El invento fue presentado a través de una campaña crowdfunding…

Álvaro Alejandre gana con ‘Un Rioja Preparado, Por Favor’ el regional de coctelería y defenderá durante un año «el reto personal» que se marcó hace unos años: «Elaborar cócteles desde la uva». Es un movimiento que desean liderar hasta que éste sea habitual en los bares. Es una de las razones que les mueve a…

Un total de siete vinos de las cuatro bodegas han sido calificados por encima de los 91 puntos. James Suckling, uno de los más reconocidos críticos internacionales -Los Angeles Times, Wine Spectator, Forbes- acaba de publicar su ranking de vinos españoles para 2017. Sobre una escala de 100, Suckling sólo valora por encima de los…

El enólogo que cada año publica la guía ‘Los Supervinos’ presenta un nuevo libro para saber más sobre los mejores caldos del mundo. Quizá su nombre no te suene, pero Joan C. Martín se cuela en miles de estanterías con cada edición anual de su guía de Los Supervinos. En ella descubre y recomienda los…

La gama Next ofrece tres vinos, dos tintos y uno blanco. El anuncio se conoce después de que Amazon anunciara la compra de la cadena de supermercados Whole Foods, líder en alimentos naturales. La firma estadounidense Amazon ha comenzado a distribuir su propia marca de vino, Next, con el producto elaborado por una bodega del…