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Parece que los científicos al fin nos dan la noticia que los amantes del vino tinto siempre quisimos escuchar: el vino tinto adelgaza. Sí: en contraposición a los estudios sobre el nivel calórico del vino, ahora esta bebida nos permitiría bajar de peso. ¿Cómo? En ElGranCatador te lo contamos a continuación.
El vino tinto reduce el riesgo de obesidad
Científicos de la Universidad Puerdue, en Indiana,
Estados Unidos, encontraron un compuesto del vino tinto que ayudaría a
reducir el peso. Se trata de un antioxidante, el Piceatannol, cuya
principal caracterísica es la de retrasar la generación de células
adiposas e impedir el crecimiento de las que ya están maduras.
Estudios similares en mujeres determinaron que una copa de vino tinto al día reduce en un 30% las probabilidades de padecer obesidad.
Entre las razones se cuentan: el gasto calórico en el proceso de
digestión y el hecho de que mientras se bebe… se come menos.
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Por supuesto que la conclusión de este precioso
hallazgo no tiene por fin el consumo excesivo de vino. Simplemente, nos
dice que una dieta saludable, un poco de ejercicio y una copa de vino
tinto al día son ideales para mantenernos en forma.
Así que, la lista de beneficios del vino tinto es realmente interminable: ayuda a prevenir el cáncer y enfermedades del cerebro como el Alzheimer y la demencia, disminuye gastritis y úlceras, es bueno para la vista, favorece el buen funcionaniento del corazón y, como vimos, contribuye en la pérdida de peso.
Nace la red de sumilleres nacional “Catas de Vino en tu casa”.