[Fuente: diariodelduero.com]
La asociación de sumilleres española estrena nuevo presidente. Castilla y León cobra el maximo protagonismo al ser el segoviano Pablo Martín la persona en la que recae este nuevo nombramiento. Ayer martes 16 de Marzo, tal como indica la nota de prensa de comunicación de la Aso.
Sumilleres de Castilla y León, en la asamblea de las UAES (Unión de Asociaciones de Sumilleres de España) celebrada en Barcelona se eligió por unanimidad al Presidente de los Sumilleres de Castilla y León, Pablo Martín como Presidente Nacional de los Sumilleres. Este nombramiento es de carácter inmediato a nivel Internacional y suendo efectivo a nivel nacional, en cuanto termine el Concurso Nacional que se celebrará en fechas próximas.
Pablo Martín, sustituye a Juan Muñoz que llevaba desde los años 90 presidiendo esta asociación. Muñoz a partir de ahora será Presidente de Honor de la UAES y responsable de la Academia de Sumillería de España (ASUE). Los dos “pesos pesados” de la Sumillería española tuvieron palabras de elogio el uno hacia el otro. Pablo Martín ensalzó el trabajo realizado por Juan Muñoz y el nivel que tiene la Sumillería Española a nivel Internacional gracias a su trabajo. Y Juan Muñoz dijo de Pablo Martín que “es el hombre idóneo para sustituirle en su puesto, ya que ha sido una de las personas que empezó en los años 80 con el asociacionismo profesional de la Sumillería y ha estado dando prestigio a nuestro gremio durante muchos años”.
Una de las acciones que va a desarrollar en su mandato Martín, es la de ensalzar la profesión de Sumiller a donde verdaderamente tiene que estar y conseguir el prestigio que se merecen los verdaderos Sumilleres. Otro de los pilares de este nuevo mandato será la formación, Pablo Martín quiere que “los profesionales de la Sumillería, tengan verdaderamente un conocimiento de la profesión y no por que se cuelguen un testavin, se puedan llamar ya sumilleres, ser sumiller hay que demostrarlo día a día, con conocimiento, con humildad y creyendo en esta fantástica profesión”.
La presidencia estará acompañada por los Vicepresidente, Jordi Bort (Presidente de los Sumilleres de Cataluña), Ceferino Cimadevilla (Presidente de los Sumilleres de Asturias), José Puyuelo de Aragón y como Secretario General Octavio Batista de Canarias. Estos nombramientos son de carácter inmediato a nivel Internacional, ya que en el próximo mes de Mayo se celebrará en Chile el campeonato Mundial de Sumilleres, y siendo efectivos a nivel Nacional, a la conclusión del Concurso Nacional que se celebrará en fechas próximas.