[Fuente: Teleprensa.es]
Según un estudio realizado por la consultora Vinnova en más de 1.000 restaurantes de las costas mediterráneas y cantábricas, los españoles disfrutan de una gran variedad de oferta de vino blanco para todos los gustos y bolsillos
Una de las conclusiones más interesantes que se deducen del estudio en lo relativo a precios es que, como norma general, se paga más por el mismo vino cuanto más lejos se encuentre de su lugar de elaboración. Por ejemplo, en el caso de Rueda se pagan 3 € más si se pide en Barcelona que si se toma en el Cantábrico. Igualmente, en el caso de pedir un albariño en Valencia o Barcelona se pagarán, por término medio, 2,7 € más que si se consume en un restaurante de Asturias, Santander o Bilbao.
El estudio parte de las principales Denominaciones de Origen productoras de vino blanco —Penedés, Rías Baixas y Rueda— que concentran gran parte de la oferta de vino blanco en nuestras costas (más de un 50 %), seguidas de lejos por Rioja y por las más regionalizadas en cada zona, caso de Alicante en las costas de Levante o Txakolí en las del norte de España.
En este sentido, en Barcelona, las denominaciones de origen Penedés, Rías Baixas, Rueda, Cataluña y Rioja componen el 75 % de la oferta de vino blanco con D.O. en los restaurantes. Respecto a los precios, de media se pagan 12,9 € por un Penedés, 13 € por un Rioja, 14, 2 € por un vino con denominación de Origen Cataluña, 14,3 € por un vino de Rueda o 18,5 € por un albariño (Rías Baixas).
En las costas de Levante (Alicante, Valencia y Castellón), las cinco Denominaciones de Origen con vinos blancos que con mayor frecuencia nos encontraremos en las cartas de los restaurantes son Rueda, Rías Baixas, Penedés, Alicante y Rioja, componiendo el 70 % de la oferta. Los precios a los que los podemos tomar, de media, van desde los 11,9 € de los de Alicante a los 18,5 € de los de Rías Baixas, pasando por los 13,2 € de Rueda, 13,6 € de Rioja y 13,7 € de Penedés.
En las costas del Cantábrico (País Vasco, Cantabria y Asturias) nos encontramos con el liderazgo de Rías Baixas, seguida por Rueda, Rioja y Penedés más el Txakolí de Guetaria. De forma conjunta, entre las 5 suman el 75 % de la oferta de vino blanco con D.O. en esa zona. Los precios medios son de 11,3 € en el caso de Rueda, 11,7 € para el Txakolí, 12,8 € en los vinos de Rioja, 13,8 € en los del Penedés o 15, 8 € para los de Rías Baixas.