¿Es realmente saludable el vino?
Se ha demostrado que con moderacion, ademas de aportar infinidad de minerales, disuelve los depositos de LDL (paradoja francesa), es antioxidante, tonoficante , y estimulante.
PD. La paradoja francesa se considera ya que siendo los franceses los mayores consumidores de grasas animales, los niveles de colesterol eran muy inferiores a los esperados, y realizando estudios llegaron a la clave del efecto
disolvente lipidico del alcohol del vino.