Verum Airén Las Tinadas, el primer vino del mundo con emisiones negativas de CO2

Verum utiliza tecnología para capturar CO2 durante la fermentación del vino. El proceso transforma el CO2 en carbonato de sodio, un producto amigable con el medio ambiente y con múltiples aplicaciones. Verum Las Tinadas Airén ha sido elaborado con tecnología que captura el CO2 procedente de la fermentación del vino. La familia López Montero, propietaria …

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Premios Ecovino 2023: un récord para los amantes del vino ecológico

Los Premios Ecovino 2023 han batido sus propias marcas con la participación de más de trescientas referencias. Spanish Organic Wines ha recibido el galardón a la Excelencia Medioambiental 2023. La decimocuarta edición de los premios Ecovino ha batido récords con más de 300 referencias de vinos ecológicos de más de 100 bodegas y 30 regiones …

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Cincuenta Bodegas Familiares de Rioja presentan la cosecha 2022 y sus novedades ante centenares de profesionales y aficionados

La cita ha generado mucho interés no solo en la distribución y restauración local, sino también en regiones vecinas como Burgos, Navarra, País Vasco y Cantabria. La Asociación Bodegas Familiares de Rioja ha presentado los vinos de la última cosecha, la 2022, en los salones del restaurante Delicatto de Logroño junto con sus novedades. Esta …

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El Rayo Olarra 2020: Un vino potente y vibrante que refleja la naturaleza y las dificultades de la añada

El Rayo Olarra 2020 es un vino único que refleja la añada y las dificultades que tuvo que enfrentar el viñedo desde la poda hasta la vendimia. La brotación fue retrasada por las bajas temperaturas de abril, seguida por lluvias abundantes y altas temperaturas en mayo, lo que aumentó el riesgo de enfermedades. A pesar …

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Palacio de Bornos obtiene el certificado ‘Wineries for Climate Protection’ por su compromiso con el medio ambiente

La bodega de Valladolid ha superado una auditoría para demostrar que cumple con los cuatro pilares de la certificación: reducción de la huella de carbono, eficiencia energética, gestión eficiente del agua y reducción de residuos. Además, la bodega está muy comprometida con la preservación del medio ambiente desde hace años. Han realizado proyectos de investigación …

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